卢加纳DOC葡萄酒风格视觉指南

卢加纳（Lugana）DOC地区位于风景如画的加尔达湖（Lake Garda）的南侧。卢甘纳是Turbiana葡萄的故乡，它是Verdicchio和Trebbiano di Soave的亲戚。如今，Turbiana在聚光灯下获得了一些应得的时间，受到了侍酒师和消费者的追捧。Turbiana被认为是意大利具有陈酿潜力的白葡萄酒之一，它反映了它的种植地区。

卢加纳温和的气候，受意大利最大湖泊的影响，是这种崭露头角的白葡萄的理想产地。稳定的微风使葡萄园保持良好的通风，而湖泊本身为水果和葡萄酒提供了温暖。这里的天气很少有戏剧性——不像意大利北部的其他地方，那里的极端天气更常见——这很适合图尔比亚纳（Turbiana）。但千万不要以为醇厚的环境就能酿出醇厚的葡萄酒。

在玻璃杯中，卢加纳是一种巧妙与活力的完美结合。这款酒的甜味和酸味平衡得很好，芳香四射，你几乎可以看到和听到它们。它会让人想起意大利南部做工精良的韦迪奇奥（Verdicchio），甚至是菲亚诺（Fiano），但卢加纳再次展现了它的独立精神。这种酒可以让人联想到其他品种的元素，但作为一个整体，它实际上只像它自己。卢加纳就是卢加纳，这是件好事。

意大利北部几代人都知道这一点，他们会和淡水鱼一起喝，比如蘸着蔬菜酱的梭鱼，或者配上健康的新鲜乳清干酪。虽然意大利这一地区的地面情况通常很平静，但地下的情况却截然不同。在卢加纳，密实的粘土土壤考验着葡萄藤，要求它们深入挖掘养分，增加复杂性。这些葡萄成熟的速度往往较慢，但等待总是值得的，因为这一年的收成是一种标志性的混合，既有坚硬的美味，又有绝对的优雅。很少有葡萄酒产区能比这里更强调葡萄栽培的口号:“适度的压力产生精妙的技艺。”

奇怪的是，这片富饶的土地很久以前实际上是荒凉的，覆盖着茂密的沼泽和森林。如今，这里是一片青翠的平原，俯瞰着一个蓝得不可思议的湖泊，两侧是壮观的山峰。平原和周围的高山丘陵是图尔比亚纳和卢加纳葡萄酒茁壮成长的地方，完全满足于欣赏风景，呼吸新鲜的空气，沐浴在钙质土壤中。只要来一次，你就会想在这里深深扎根。

卢加纳葡萄酒(Lugana)的众多优点之一，尤其是高端葡萄酒或Riserva葡萄酒，就是质地。长期的皮肤接触和耐心的陈酿技术生产出无与伦比的重量和深度的白葡萄酒。人们通常期待这种细致入微的细节和单宁红葡萄酒的窖藏能力。当然，人们很容易将意大利与灰比诺(Pinot Grigio)等白葡萄酒带来的即时愉悦联系在一起。然而，在卢加纳，体验是不同的。这是一段持久的恋情，有着非凡的结构和持久的印象。你可以全年享用它，搭配许多菜肴或单独享用。

和上好的雷司令(Riesling)一样，卢甘纳(Lugana)可以陈年至完美，通常至少可以陈年10年(这是我们喜欢给红酒加上的另一个特点)。例如，卢加纳(Lugana Superiore)在收获后至少要陈酿一年。金色的色泽使这款酒的复杂性和浓度都有了提升，口感浓郁，带有野生香草、柑橘类水果和成熟苹果的味道。它通常具有较高的最低酒精含量，可以在橡木桶中进一步成熟，为其独特的味道增添了一丝烘烤香料。

总共允许五种不同风格的卢加纳:卢加纳、Superiore、Riserva、晚收或甜葡萄酒风格的Vendemmia Tardiva，以及Spumante或起泡酒。

无论你朝哪个方向走，Turbiana葡萄都将扮演主角，以其动态的表现给你留下深刻的印象。如果你现在还不喜欢有个性的白葡萄酒，你很快就会喜欢的。