品丽珠葡萄酒的品酒笔记
喝一口品丽珠葡萄酒，你可以分辨出樱桃、草莓和覆盆子的味道，然后是番茄、香草和一丝甜椒的味道。有些人尝到了新鲜薄荷、铅笔屑和砾石的味道，这让品丽珠的味道回归了现实。每样东西都很圆润，不会太重。这款酒有一种鲜活的新鲜感，来自于恰到好处的酸度。单宁柔顺，酒体干爽宜人。在酿酒过程中，从葡萄皮中提取单宁，使这种酒中等干燥。
喝一口品丽珠葡萄酒，你可以分辨出樱桃、草莓和覆盆子的味道，然后是番茄、香草和一丝甜椒的味道。有些人尝到了新鲜薄荷、铅笔屑和砾石的味道，这让品丽珠的味道回归了现实。每样东西都很圆润，不会太重。这款酒有一种鲜活的新鲜感，来自于恰到好处的酸度。单宁柔顺，酒体干爽宜人。在酿酒过程中，从葡萄皮中提取单宁，使这种酒中等干燥。
位置是一个重点
关于这种红葡萄酒的味道，有趣的一点是，根据葡萄园的位置，它的味道会有所不同。产自气候较冷的法国和加拿大的品丽珠有更强烈的水果味和更高的酸度。在托斯卡纳和加利福尼亚等温暖地区生产的葡萄酒有更深、更甜的干果风味。
天然抗病虫害
品丽珠有独特的甜椒味，这是由吡嗪引起的，吡嗪是葡萄藤中自然产生的化合物，它们具有抵抗害虫破坏的生物抵抗力。这就是为什么这种葡萄在世界各地都能茁壮成长的原因之一。
品丽珠如何配菜?
品丽珠是一种中等级别的红酒，在上桌前要稍微冰镇一下。在炎热的天气尤其如此，对于红酒爱好者来说，这是一种非常令人愉快的清凉饮料。品丽珠的理想温度是16-18摄氏度(60-68华氏度)。这个温度会增强葡萄酒的味道，但你可以把温度提高几度，以获得成熟的葡萄酒。
品丽珠没有必要醒酒，但氧气会降低其固有的辛辣强度。30分钟后，这款红酒的味道会更柔和，香气更明确，这将把这款酒的美味提升到一个更高的水平。
可以储存，但最好趁年轻喝
品丽珠可以在年轻时饮用，但如果存放在凉爽、黑暗的酒窖中，它也有可能成熟。建议您在五年内饮用这种红葡萄酒，但来自法国卢瓦尔河谷的优质葡萄酒可以优雅地陈年长达十五年。
将你的品丽珠倒入一个标准的红酒杯中，然后享受吧!
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