丹魄葡萄来自哪里?

葡萄酒网 2023-05-31

在葡萄园里,丹魄葡萄会结出大串厚皮的果实,呈现出蓝紫色的色调。丹魄是一种来自欧亚葡萄品种的葡萄品种。事实上,大多数用于葡萄酒生产的葡萄都是葡萄家族的成员。在葡萄和浆果成熟之前,丹魄葡萄摸起来又硬又厚。然而,Véraison时期是葡萄开始成熟的标志。此时,葡萄的果皮会变色,果实的颜色首先变成红色,然后变成深紫色。

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在葡萄园里,丹魄葡萄会结出大串厚皮的果实,呈现出蓝紫色的色调。丹魄是一种来自欧亚葡萄品种的葡萄品种。事实上,大多数用于葡萄酒生产的葡萄都是葡萄家族的成员。在葡萄和浆果成熟之前,丹魄葡萄摸起来又硬又厚。然而,Véraison时期是葡萄开始成熟的标志。此时,葡萄的果皮会变色,果实的颜色首先变成红色,然后变成深紫色。

丹魄葡萄来自哪里?

在收割和收割之间,葡萄会膨胀并充满水分。在成熟过程中,糖含量上升,酸含量下降。色素和风味成分积累。温暖和阳光充足的条件是理想的,而温和的水分胁迫抑制烟灰生长,促进葡萄成熟。在这一点上,丹魄的颜色呈现出诱人的各种色调,从黑色到强烈的蓝紫色,给它一个美丽的外观。

丹魄是什么意思?

丹魄illo翻译过来就是小的早的。丹魄这个名字是西班牙语Temprano(早期)的缩写,指的是丹魄比大多数西班牙红葡萄成熟得早,尤其是它最受欢迎的混合伙伴Garnacha。

丹魄来自哪里?

丹魄似乎起源于西班牙,特别是里奥哈和纳瓦拉。但是,在种植丹魄的几个地方缺乏克隆多样性,表明这种葡萄只生长在西班牙和伊比利亚半岛。有迹象表明,坦魄尼洛腹地以外的酒庄之间存在冲突,它们更青睐历史悠久但被忽视的当地品种。

如上所述,丹魄在葡萄牙也被广泛种植。它建立在杜罗河,世界上最古老的葡萄酒产区。在那里,葡萄酒生产以波特酒为主,但非强化葡萄酒也很常见。

在旧大陆以外的地区,在美国、阿根廷和澳大利亚也可以找到丹魄。然而,在这三个国家中,最重要的丹魄种植在阿根廷。19世纪,这种葡萄首次在那里被引入,从那时起,它就得到了极大的扩展。它在门多萨沙漠般的环境中蓬勃发展,特别是在乌科山谷(Uco Valley),那里的高昼夜范围重现了与西班牙里奥哈相似的葡萄生长条件。

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