白歌海娜从何而来?

葡萄酒网 2023-06-20

白歌海娜起源于西班牙北部，在那里它被称为Garnacha Blanca。大多数Garnacha Blanca葡萄树生长在加泰罗尼亚，被称为Garnatxa Blanca和Aragón。它在里奥哈和纳瓦拉葡萄酒中扮演着重要的角色。在那里，它是Priorat和Terra Alta地区葡萄酒的一部分。

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白歌海娜从何而来?

但白歌海娜并没有留在西班牙的土地上。它传播到邻国法国，在Rhône Valley和教皇新堡的葡萄园中茁壮成长。在法国酒庄(教皇新堡)中，白歌海娜(Grenache Blanc)被用来抵消Roussanne的甜美。此外，一些教皇新堡葡萄酒的混合中含有近15%的白歌海娜(Grenache Blanc)，这令人印象深刻。最重要的是，法国南部的鲁西永(Roussillon)拥有全国约三分之一的歌海娜(Grenache Blanc)葡萄园。

教皇新堡是独一无二的，因为它允许白葡萄与红葡萄混合，这在世界上大多数酿酒地区都不是一种常见的做法。

这种葡萄也广泛种植在美国，在加州中部海岸，在圣路易斯奥比斯波。来自大西洋的冷却影响缓和了加利福尼亚的高温，使白歌海娜形成了脆酸和矿物质的特征。

白歌海娜被认为是黑歌海娜葡萄的变种。葡萄藤耐旱，通过蓄水很好地管理灌溉，在干燥和炎热的条件下表现出色，比如西班牙的地中海气候，夏天很长，偶尔下雨。此外，它的坚韧性也适用于多风地区。然而，它对恐怖也很敏感，所以歌海娜的种植表现出了变化。此外，需要特别注意避免酸化和氧化。

白歌海娜

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