小西拉和西拉有什么区别?
小西拉和西拉名字很相像，而且都是葡萄品种，那么，小西拉和西拉有什么区别?
小西拉和西拉名字很相像，而且都是葡萄品种，那么，小西拉和西拉有什么区别?
小西拉和西拉都是红葡萄酒葡萄，如果它们听起来像是亲戚，那是因为它们确实是。首先，这两种葡萄都原产于法国。小西拉(在法国和世界其他地区被称为Durif)实际上是西拉和另一种法国葡萄Peloursin的杂交品种;这种杂交葡萄可能是偶然创造出来的，并在19世纪80年代被法国植物学家弗朗索瓦·杜里夫（François Durif）发现。在美国，你可能也会看到它被拼成“娇小的西拉（Petite Syrah）”，据传它之所以得名，是因为它的小葡萄让人们想起了西拉。
西拉是法国北部Rhône谷的主要葡萄品种，是Côte-Rôtie和艾尔米塔什（Hermitage）产区一些世界上最受尊敬的葡萄酒的支柱。西拉葡萄也被称为设拉子，主要在澳大利亚，在那里它产生了许多世界级的收藏葡萄酒。
尽管它起源于法国，但小希拉(Durif)从未在法国火起来，但它在加州火了起来，在那里有很多追随者。尽管它的名字叫“小希拉”，但它一点也不“娇小”。就像用母葡萄西拉酿制的葡萄酒一样，用小西拉酿制的葡萄酒结构宏大，口味丰富，单宁强大。事实上，小西拉通常比西拉更单宁。
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