杰卡斯红酒木桶装怎么样?口感如何?
杰卡斯木桶精选系列葡萄酒香气馥郁、口感丰厚而复杂,与我们传统经典的酒款所持有的新鲜果味稍有不同,更注重利用在橡木桶中的陈酿过程赋予酒体更多的复杂度和橡木的和谐感,其中一些熏烤香气也为其带来一丝不凡的风味。那么,杰卡斯红酒木桶装到底如何?口感怎么样?下面来详细了解一下。
杰卡斯首席酿酒师伯纳·希肯这样说道:“杰卡斯木桶精选系列葡萄酒香气馥郁、口感丰厚而复杂,与我们传统经典的酒款所持有的新鲜果味稍有不同,更注重利用在橡木桶中的陈酿过程赋予酒体更多的复杂度和橡木的和谐感,其中一些熏烤香气也为其带来一丝不凡的风味。”
那么,杰卡斯红酒木桶装到底如何?口感怎么样?下面来详细了解一下。
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用于酿制杰卡斯木桶精选系列的葡萄果实采摘于澳大利亚东南部的一些产区,并精选出那些果味集中且香气馥郁的葡萄,发酵后经由橡木桶陈酿,最终加以精心调配,酒体反映出橡木的和谐感及酒体的丰富层次,同时还带有所选葡萄品种的原有风味,并与杰卡斯的经典风格保持一致。这个系列的佳酿有着专属的中国味道,跟中餐搭配,风味更佳。
杰卡斯木桶精选梅洛干红葡萄酒,酒体呈现出明亮的红色带鲜明的紫色调。酒香是成熟桑椹和李子的芬芳,伴有微妙的雪松橡木香味。柔软浆果和李子口味,经混为一体的橡木味相衬托,彰显结构感和平衡。这款由精选的酒汁在法国和美国橡木桶中的陈酿,混合前的最终挑选条件包括新鲜度、成熟莓果风味醇厚程度,以及柔软和混为一体的单宁。葡萄酒经过混合澄清,造就了这款充满年轻水果风格、柔和优美、单宁平衡的葡萄酒。
杰卡斯木桶精选系列霞多丽干白葡萄酒,颜色为鲜明的浅稻草黄。芳香扑鼻,伴有核果和香瓜芬芳。源自部分橡木桶发酵和陈酿的烘烤橡木香气,与源自苹果乳酸发酵和酵母陈渣的复杂坚果味完美融合。完全成熟的香瓜和桃子口味,浓郁黄油复杂口感,回味悠长柔软。
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杰卡斯木桶精选赤霞珠干红葡萄酒,颜色深红并带有明亮紫色调,芬芳的橡木特色,与黑加仑子和李子芳香。成熟黑加仑子、红莓果和李子的浓郁醇厚口味。法国橡木桶的巧妙运用,平添复杂感,层次感更佳。是烤牛排、羊肉、鸭肉或巧克力甜点和奶酪的完美搭档。
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