赤霞珠干红葡萄酒神奇的口感你尝试了吗?

葡萄酒网 2017-09-14

面对众多红酒品牌,很多朋友唯独对赤霞珠干红葡萄酒念念不忘,主要是因为葡萄酒品质出众,香滑可口,入口后续时间比较长,富含多种氨基酸物质。那么,赤霞珠干红葡萄酒有哪些特点呢?

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我们都知道常喝红酒可以起到美容养颜、抗衰老的功效,受到不少朋友的欢迎。面对众多红酒品牌,很多朋友唯独对赤霞珠干红葡萄酒念念不忘,主要是因为葡萄酒品质出众,香滑可口,入口后续时间比较长,富含多种氨基酸物质。那么,赤霞珠干红葡萄酒有哪些特点呢?主要产于哪些地方?

赤霞珠干红葡萄酒神奇的口感你尝试了吗?

赤霞珠干红葡萄酒产地:

赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。赤霞珠属欧亚种,别名:解百纳、解百纳索维浓。原产法国,是法国波尔多地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。波尔多全区普遍种植,其中上梅多克(Huat-Medoc)产区富含排水良好的砾石,是赤霞珠最著名的产区,通常混合梅洛(Merlot),品丽珠(Cabernet-Franc)等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区,兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。

此外全球多数产酒区皆普遍种植,多以生产单一品种葡萄酒为主。以加州那岶谷,澳洲蔻纳瓦那(Coonawarra),纽西兰的霍克斯湾及意大利托斯卡纳所产的特级餐酒最佳。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入,是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。

赤霞珠干红葡萄酒的特点:

由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品质上等的赤霞珠干红。向所有优质红酒一样,这种红酒非常醇厚,此外,它还带有黑醋栗、浆果的水果味,甚至还有一些胡椒的感觉,令你的味蕾困惑不已。

在旧世界,由100%赤霞珠酿制而成的葡萄酒很少见,通常,赤霞珠都会和其他品种混酿。产自波尔多等旧世界的赤霞珠葡萄酒中的石墨、紫罗兰和烟草味比果味更浓郁。在品尝波尔多赤霞珠葡萄酒时,常会尝到一丝黑樱桃、甘草和泥土的味道。尽管赤霞珠天生能酿制出酒体丰满的葡萄酒,但波尔多赤霞珠葡萄酒却常被贴上“雅致”的标签。

试酒点评:

明亮而优雅的深宝石红色,有淡淡的果香及胡椒味,口感协调,彰显出典型的赤霞珠品种风格。性价比高,适应大众和口味偏重的人饮用。建议配餐各种特色美食,例如烤肉,全红肉,口味浓重的食物。

可见,赤霞珠干红葡萄酒口感味道非常不错,都是采用优质的赤霞珠葡萄进行酿造,里面含有丰富的单宁,层次感比较分明,而且每一颗葡萄都是经过了精心挑选,更是生产于世界著名的法国波尔多庄园地区,拥有得天独厚的地理优势。

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