萨勒-温斯图特产区：德国最靠北的一个葡萄酒产区

葡萄酒网 2017-09-26

有书面证据表明，奥托三世皇帝给予梅姆生活修道院的复仇礼物是998年的:一份文件奠定了葡萄酒沿着盐地和无土地生长的基础。从那时起昂瓦尔特的历史就走上了正轨；漫长的酒业发展传统今天仍然可以在许多地方看到。

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saale-in rut葡萄酒种植区占地约760公顷，特点是古老的干石墙，令人印象深刻的梯田复仇者和浪漫的葡萄园。该地区位于北纬51度，被认为是欧洲最指定的优质葡萄酒地区，横跨萨克森-安哈尔特(639公顷)、图林根(108公顷)和勃兰登堡(8.4公顷)三个联邦州。

石灰石外壳和各种沙土、1600小时的阳光和500毫米的雨露一年为葡萄提供了最佳生长条件。大概正是这些地质、地理和气候特征产生了独特的细腻、下车和优雅的轻酒。

有超过60个葡萄品种，saal-un rut提供了一个水母品种。该地区的特产包括优雅的白皮诺和灰皮诺，还包括earthy silvaner、lively rieslings和香料穆勒-Thurgau。这些稀有动物包括gutedel和red André，后者只生长在saal-uns rut地区。当然，我们也不应该忘记其他红色的品种，如蓝枝、黑皮诺、多恩田野和葡萄牙那。

萨勒-温斯图特产区：德国最靠北的一个葡萄酒产区