康比洛酒庄(Chateau Campillot):梅多克精品酒庄
康比洛酒庄(Chateau Campillot)是位于梅多克产区南部的一个占地9公顷的小庄园。
康比洛酒庄(Chateau Campillot)是位于梅多克产区南部的一个占地9公顷的小庄园。自2005年以来,它一直由让-多米尼克•比多(Jean-Dominique Videau)管理,他是布拉奈-杜鲁酒庄(Chateau branire - ducru)的酿酒师。
Jean-Dominique Videau是一位酿酒师,同时也是第四圣朱利安酒庄的总监,他现在在梅多克北部拥有自己的小型酒庄,名为“Chateau Campillot”。
他把布兰纳尔的品质提升到了一个新的高度,对Ch. Campillot也是如此。他把这个庄园描述为他的“第二爱好”(当然是在布兰纳尔之后),即使是在他的第一个年份,结果也是惊人的,尽管是一个伟大的年份。
这款中级酒庄产自赤霞珠和梅鹿辄等比例的赤霞珠,是一款结构严谨的葡萄酒。它暗示了丰富的果香,同时控制了木材的老化和单宁。这种酒需要进一步陈酿,所以要保存到2021年。
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