“山东葡萄酒产业升级关键技术创新”高级研修班日前举办

葡萄酒网 2019-09-06

日前，由山东省人力资源和社会保障厅主办、齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学院、生物工程学院和山东省葡萄与葡萄酒协会承办的“山东葡萄酒产业升级关键技术创新”高级研修班在长清校区图书馆五楼报告厅举行。

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图片来源于：中国高校之窗

齐鲁工业大学（山东省科学院）副校（院）长周有波，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总工程师李记明研究员，山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效，生物工程学院院长王瑞明，食品科学与工程学院院长姜海辉出席开班仪式，食品科学与工程学院党总支书记周韶华主持开班仪式。

周有波代表学校致欢迎辞，向来自全省葡萄酒界五十多位管理和技术骨干介绍了齐鲁工业大学（山东省科学院）近年来特别是科教融合以来，在学科建设﹑科学研究、人才培养﹑国际化办学、基础设施建设等方面取得的巨大成就，希望各位学员通过此次高级研修班的学习探讨交流，学习葡萄酒生产﹑管理和科研方面的前沿新技术新知识，为山东葡萄酒产业创新升级提供新思路﹑新方法，并借此机会密切校企在葡萄酒人才培养和葡萄酒研究等方面的深度合作，共同推进山东省葡萄酒产业的新发展。

此次高级研修班面向葡萄酒企业高层生产管理人员和科研单位高级专业技术人员。山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效主持此次培训会，并邀请国内著名的葡萄酒专家李记明研究员，西北农林科技大学前副校长李华教授以及南京农业大学园艺学院副院长房经贵教授和山东大学冯显英教授分别作了关于葡萄酒企业产品开发和质量控制﹑葡萄浆果资源开发与利用﹑分子标记技术在酿酒葡萄选育中的应用﹑数字化智能制造技术在葡萄酒酿造中的应用的主题报告。食品科学与工程学院师生聆听了专家报告。

研修班经过三天充实有序的理论课教学和一天的岱岳山区长兴葡萄酒庄、中青葡萄酒庄的现场考察实践教学，最后圆满完成了培训任务，受到业界人士的好评。