柏菲玛凯酒庄干红葡萄酒是一款怎样的酒？
柏菲玛凯酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？下面我们就来欣赏一下柏菲玛凯酒庄干红葡萄酒。
柏菲玛凯酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢？下面我们就来欣赏一下柏菲玛凯酒庄干红葡萄酒。
酒款名称：
柏菲玛凯酒庄干红葡萄酒（Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion, France）
酒款介绍：
这款葡萄酒是圣埃美隆产区一级B等酒庄——柏菲玛凯酒庄的正牌酒。该酒一般采用高比例的梅洛（有时高达80%）和小比例的赤霞珠及品丽珠混合调配而成。酒庄出产的正牌葡萄酒在经过发酵之后，通常会在70%新的橡木桶中陈酿20个月。从整体上来说，该酒庄的葡萄酒呈现浓郁的黑李子色泽，酒体中度至丰满，充满黑松露、黑浆果、矿物质和咖啡的气息，其单宁强劲，富有樱桃、烟熏、甘草、香草和烤橡木的口感，黑浆果味道持续，余味悠长。对波尔多右岸同类葡萄酒来说，该酒算得上是一款性价比高的优质葡萄酒。
专业酒评：
这款柏菲玛凯葡萄酒（2010年份）风格奢华，带有浓郁的蓝莓、无花果和波森莓的芳香。在熏香与甘草气息的衬托下，该款酒显得非常平衡。总体来说，这是一款口感丰富、单宁明显的优质葡萄酒。——《葡萄酒观察家》
权威评分：
《葡萄酒观察家》评分：95-98分（满分100分）
酒庄简介：
柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，与柏菲酒庄（Chateau Pavie）、柏菲德凯斯酒庄（Chateau Pavie Decesse）和卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）相邻。
该酒庄以前是波尔多布法德（Bouffard）家族的产业之一。后来，酒庄被艾伯特·马凯（Albert Macquin）先生购得。在他接手该酒庄后，他用自己的名字为新购得的酒庄命名。马凯先生曾经在蒙特利尔农业学校学习过酿造技术，在根瘤蚜虫病席卷整个法国的时候，他率先提出使用葡萄藤嫁接法以避免葡萄藤受到根瘤蚜虫病侵害，加快了葡萄园的恢复速度，同时，他也是圣埃美隆地区最早将酒卖到英国的商人之一。
该酒庄出产的正牌葡萄酒为Chateau Pavie Macquin，同时，酒庄也酿制副牌酒 Les Chenes de Macquin。柏菲玛凯酒庄出品的葡萄酒，在经过发酵之后，通常会在橡木桶中陈酿20个月，每年新橡木桶的使用比例为70%。从整体上来说，该酒庄的葡萄酒呈黑李子色泽，酒体中度至丰满，充满黑松露、黑浆果、矿物和咖啡气味，单宁强劲，富有樱桃、烟熏、甘草、香草和烤橡木口感，黑浆果味道持续，余味悠长，是性价比较高的葡萄酒。
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