2013年迪仙酒庄正牌的详细介绍

迪仙酒庄是波尔多三级名庄；迪仙酒庄葡萄酒是“国王的贡品”，是威尔士王子、奥地利皇帝等皇室贵族御用酒。下面就来为大家介绍一下2013年迪仙酒庄正牌。

2013年迪仙酒庄正牌的详细介绍如下

1、迪仙酒庄：波尔多三级名庄

1855 年，巴黎举行了世界博览会，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄近一个世纪的声誉和价格表现，拟出一份顶级酒庄名单，其中，最著名的莫过于波尔多 1855 年列级名庄（也称梅多克 1855 年列级名庄）。

波尔多 1855 年列级名庄为当时盛极一时的波尔多左岸梅多克葡萄酒做了排名，是葡萄酒历史上最具影响力的葡萄酒分级，在葡萄酒界可谓前无古人后无来者。

这个分级共有 5 个等级，共 61 家酒庄，它们都是站在波尔多金字塔顶端的终极代表，大名鼎鼎的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）即位于此。与超二级名庄宝玛一样，迪仙酒庄（Chateau D’Issan）也是其中之一，属于三级名庄。一级庄、二级庄加起来也不过 19 个，迪仙酒庄在波尔多的尊贵地位毋庸置疑。

迪仙酒庄葡萄酒是“国王的贡品”

一直以来，迪仙酒庄就深受皇室贵族的喜爱，经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的专用酒。据说，迪仙酒庄就是 1152 年阿基坦的埃莉诺（Eleonor of Aquitaine）和亨利二世（Henri Plantagenet）结婚时的庆祝用酒。

1723 年，迪仙酒庄葡萄酒还被威尔士王子收藏在酒窖里。19 世纪时，奥地利皇帝弗朗茨•约瑟夫一世（Emperor Franz Joseph of Austria）更是大赞迪仙酒庄葡萄酒，称其是“国王的贡品”。

正牌酒：迪仙酒庄最顶级的葡萄酒

迪仙酒庄共生产 4 款酒，正牌酒是酒庄最顶尖的葡萄酒。正牌酒是整个酒庄品质的代表，所以酿造正牌酒时，酿酒师遵循“Less is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的是葡萄是酒庄自有葡萄园中最好的，所使用的橡木桶也是酒庄亲自打造的，新橡木桶比例是最高的，且橡木桶陈年时间也是最长的，其浓郁与复杂程度是最佳的，这才有了正牌酒几百年如一的过人质量。

年产量仅 6,250 箱，珍稀佳酿！

列级名庄的产量不尽相同，有的有十多二十万瓶，有的只有几万瓶，比如这款 2013 年迪仙酒庄正牌，年产量仅 75,000 瓶，即 6,250 箱（12 瓶/箱），算是很低的产量了。迪仙酒庄称，2013 年葡萄园产量很低，产量低意味着成熟期提早，赤霞珠葡萄达到理想成熟度，芳香复杂，品质非常高。

酿制后的葡萄酒在橡木桶中陈年 18 个月，其中 50% 为新桶。橡木桶陈年会为葡萄酒增添了烟熏、烤面包等第 3 类香气，并提升了葡萄酒的层次结构，让它变得更加稳定、更耐久藏。而且，在此期间，酒庄会以传统蜡烛检测法，每三个月对葡萄酒进行一次滗清。

帕克对此酒的评价：迷人！

来自梅多克南部被护城河围绕的迪仙是玛歌产区最经典的名庄之一，自 19 世纪开始就酿造非常令人惊艳的葡萄酒。2013 年份酒表现优异，散发出花香和覆盆子、黑醋栗、甘草和橡木风味，酒体中等，口感柔软，单宁细腻，相当迷人的一款酒。

2013年迪仙酒庄正牌酒体中等，酸度清爽干净，喝起来愉悦感爆棚，尽显玛歌产区独到的精致芳香，而玛歌的独特风土更是令其柔和细腻与优雅持久的特质脱颖而出。回味里有不少黑樱桃味，柔软又浓郁，很迷人。这是一款值得你品尝的葡萄酒。