法国1855五级庄鉴赏：都卡斯酒庄干红葡萄酒

都卡斯酒庄干红葡萄酒来自法国1855年列级名庄中的五级酒庄——都卡斯酒庄，是该酒庄的正牌酒。那么，这款都卡斯酒庄干红葡萄酒怎么样呢？下面就来详细介绍一下。

酒款名称：

都卡斯酒庄干红葡萄酒（Chateau Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, France）

酒款介绍：

这款酒是1855梅多克五级庄——都卡斯酒庄的正牌酒。该酒虽然在波尔多各列级名庄酒中算不上很出众，但仍不失作为五级名庄酒的优良品质。该酒口感丰富，甜美的酒香散发着浓郁的黑醋栗风味。酒庄正牌酒年产量约18,000箱，当葡萄成熟后，会完全以手工的方式进行采摘，经压榨后置入不锈钢桶中发酵，之后转入40%新的橡木桶中陈酿18个月。与副牌酒相比，酒庄的正牌酒则显得更加柔顺和早熟，同时又能突出优雅均衡的品质，其最佳年份包括2000、2003、2005和2010年。

专业酒评：此款都卡斯葡萄酒（2010年份）有着令人印象深刻的高品质。其酒液呈蓝紫色，带有石墨、醋栗和蓝莓利口酒的风味，酒体丰满，层次结构突出。该款出色的波雅克葡萄酒可以说是都卡斯酒庄历史上酿制最出色的葡萄酒。当然，该酒目前还处于“低调期”，陈年潜力巨大，绝对是一款物有所值的波雅克名庄酒，再经过5-7年的储藏，此酒便可进入至少25年的适饮期。——《葡萄酒倡导家》

权威评分：

《葡萄酒倡导家》评分：92-94分（满分100分）

酒庄简介：

都卡斯酒庄是法国波尔多（Bordeaux）产区波雅克（Pauillac）村的酒庄之一，1855年被评为五级酒庄。

都卡斯酒庄与它的孪生姐妹拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）都源于中世纪波雅克村北部一个名叫“大普伊（Grand Puy）”的庄园，当时这个庄园为吉罗（Guiraud）先生所有。之后，他的女儿与一位叫做德尚（Dejean）的绅士成婚，德尚便拥有了附近的靓茨伯酒庄（Lynch-Bages）以及整个大普伊的葡萄园。1750年，德尚将后来得到的一些葡萄园给了他的债主皮埃尔·都卡斯（Pierre Ducasse），这个事件常被认作是都卡斯酒庄的历史开端。而余下的葡萄园传给了他的女儿，成为了今天的拉古斯酒庄。

19世纪末至20世纪初，都卡斯酒庄陆续受到了葡萄根瘤蚜病、白粉病、战争和经济大萧条的冲击，十年的时间都未酿出过优异的葡萄酒。进入20世纪后，酒庄已经交给了德罗伊·苏待厚（Deroy de Suduiraut）家族管理，后又传到梅斯特札特（Mestrezat）的手中，被合并进科迪尔·梅斯特札特（Cordier-Mestrezat）公司。这个时候，都卡斯酒庄已经成为法国的顶级酒庄之一。1970年，梅兰特（Merlaut）家族买进了梅斯特札特的大量股票。奥比尔谷葡萄种植者合作社（Vignerons de Val d'Orbieu）也掌握了梅斯特札特相当一部分股份，不过在2004年时，他们又放弃了这部分股权。几经辗转，酒庄之后被法国农业信贷银行（Credit Agricole，简写为CA）以9,500万欧元的价格买下，这个著名的法国财团共拥有超过400公顷的葡萄园。