奥巴特利酒庄副牌干红葡萄酒品鉴记录

奥巴特利酒庄副牌干红葡萄酒品尝起来怎么样呢？下面就来看看奥巴特利酒庄副牌干红葡萄酒品鉴记录，了解一下奥巴特利酒庄副牌干红葡萄酒的口感和风味。

奥巴特利酒庄副牌干红葡萄酒品鉴记录

2006年份：黑醋栗、烟叶和黑莓的香气成熟并充满魅力。口感上，果味柔顺，酸度清新，酒体平衡。单宁现已基本成熟、柔顺，毫无紧涩感。一个成熟的年份需数年的陈年让酒体柔顺，非常适宜现在饮用。适宜搭配牛肉和其他红肉类餐品饮用。最佳适饮期：现在至2020年。

2007年份：这是一个较轻盈的年份，果味淳厚但酒体中等，酸度和单宁都低。从年轻到陈年的整个生命周期，都是一款易于饮用的葡萄酒，带出成熟的黑醋栗和李子果味。经典的宝雅克风格，果香中伴有石墨的馨香。非常适宜搭配羊肉餐品饮用，最佳饮用期为：现在至2018年。

2008年份：这是一个经历了糟糕的夏季却被九和十月的好天气所挽救的年份。黑色果味为主的复杂香气延续至口感，酒体平衡、单宁紧致，酸度适中，并伴有烟草的风味。在宝雅克较迟的采收季总会带出复杂的风味，由于赤霞珠葡萄的成熟时间较长。而这也是近年来最好的年份之一，最佳饮用期为：现在至2025年，适宜搭配红肉类餐品饮用。

酒庄介绍

奥巴特利酒庄是位于波尔多左岸宝雅克村的五级名庄，曾与相邻的巴特利庄园同属于圣马丁家族所有，直到1942年才完全分离出来成为一个独立的酒庄。

起初他们的酒并不出众，在1866年，当时的庄园主古斯提尔家族将其出售给一位巴黎银行家，为了提升品质，他特地从多哈米隆酒庄引进一些葡萄树，借助家族丰富的酿酒经验，是的酒的品质迅速提升，有了质的飞跃。时至今日，所有者仍然静心诚实地做酒，不断改善品质，使其成为性价比极高的一款列级名庄酒。

时至今日，奥巴特利酒庄拥有22公顷葡萄园，这里的土质为典型的梅多克沙砾土质，有利于长出优质的葡萄。葡萄种植比例具体为65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%美乐、10%品丽珠(Cabernet Franc)。植株平均树龄为35年，种植密度10,000株/公顷，年均单产4,000-4,500升/公顷。每年新橡木桶的使用比例为40%。装瓶前会进行轻微的过滤。其正牌葡萄酒每年的产量约为10,000箱，副牌约为1,700箱/年。

奥巴特利酒庄是1855梅多克五级庄。由于庄园是从另一个五级庄“巴特利酒庄”分离出来的，因此其葡萄酒的风味与“巴特利酒庄”比较相似。但也有酒评家评论说，奥巴特利葡萄酒要比巴特利葡萄酒更加优雅和迷人。奥巴特利酒庄在葡萄成熟后，采用人工方式进行采摘，去梗破皮后，置入控温的不锈钢桶中发酵，最后再转入橡木桶中陈酿20个月。酒的口感轻快，带有迷人的果香，以及淡淡的浆果和香草风味，能很好地表现出波雅克的风土特色。

奥巴特利酒庄副牌干红葡萄酒的品鉴记录上面已经为大家介绍来，这款葡萄酒品质优秀，价格却平易近人。