克拉米隆酒庄干红葡萄酒点评
克拉米隆酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?下卖面就来通过克拉米隆酒庄干红葡萄酒的点评来了解这款葡萄酒。
克拉米隆酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒呢?下卖面就来通过克拉米隆酒庄干红葡萄酒的点评来了解这款葡萄酒。
克拉米隆酒庄干红葡萄酒点评
2004年份:2004年是波尔多一个凉爽的年份,因此相较饱满浓郁的强劲感,该年份酒品更多的展现出优雅和细腻。克拉米隆酒庄04年份的干红呈现出成熟的黑醋栗果香,并伴有炭烤咖啡和巧克力的香气。口感中亦略带淡淡的烟熏风味,黑莓果味馨甜,收结时酸度紧致。
2005年份:2005年是波尔多一个杰出的年份,葡萄完美成熟。此年份克拉米隆酒庄的干红卓越惊艳,黑色水果的风味绵密醇厚,香气馥郁。成熟的黑醋栗风味浓郁,并带出樱桃和覆盆子等一系列成熟果味。单宁完全成熟,酸度平衡适中。是一款出众的佳酿,正接近达到其巅峰适饮期,陈年潜力至少可达2030年。
2006年份:2006年是单宁厚重的一个年份,酒品需要一段时间的陈年才逐渐打开。此款酒在陈年近10年后,现已展现出成熟的魅力。黑醋栗和黑李子果香中伴有香料、巧克力和黑浆果的风味,尾韵悠长,回味浓郁。
2007年份:2007年是一个酒体轻盈的年份,酒品年轻时就较为平易近人、适宜饮用。馨甜的黑莓果香愉悦浓郁,单宁柔顺,黑色水果风味纯净丰腴,回味中长。
酒庄简介
克拉米隆酒庄坐落在波雅克(Pauillac)村,毗邻木桐庄(Chateau Mouton Rothschild)、拉菲庄(Chateau Lafite Rothschild)和多哈米隆酒庄(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)。庄园名中的“米隆(Milon)”来自酒庄所处的村庄名,而“克拉(Clerc)”则是1855年酒庄被评为五级庄时庄主的名字。后备“木桐酒庄”的所有者-菲利普•罗斯柴尔德男爵买下,但至今仍保留“克拉米隆”的名称。又因其酒标印有一幅双人跳舞的油画,亦被称为“跳舞庄”。
克拉米隆酒庄目前由菲利普•罗斯柴尔德男爵掌管,葡萄种植面积达到41公顷,土壤为沙土与砂砾土混合土质,接近河流处则含有更多的粘土。种植葡萄比例为49%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),37%的美乐(Merlot),11%的品丽珠(Cabernet Franc),2%的小维铎(Petit Verdot)以及1%的佳美娜(Carmenere),种植密度为10,000株/公顷,平均树龄为52年。佳美娜在波尔多地区早已难觅其踪影,克拉米隆酒庄是保留种植佳美娜为数不多的酒庄之一。
克拉米隆酒庄的酒,发酵是在不锈钢大桶中进行的,这个过程持续15至22天,发酵完成后在橡木桶中熟成16至18个月,每年更新30%橡木桶。
来自克拉米隆酒庄的葡萄酒由于高含量的赤霞珠,呈现出坚实的酒质和出色的结构,口感和酒香中都有着淡淡的山莓和黑加仑子的芳香。酒庄葡萄酒一般在6至7年酒龄时便可品尝,年轻时品尝有着令人意想不到的亲切感,当然也可以陈年十年甚至更久,陈年后的酒品单宁丰富而集中,层次感丰富,带有浓厚的黑色水果风味。
克拉米隆酒庄干红葡萄酒是一款优质的葡萄酒,可以进行长时间的陈年保存,陈年之后风味后更佳。