2013年佛朗飞龙干红的评价怎么样？
2013年佛朗飞龙干红是怎么样的一款葡萄酒呢？2013年佛朗飞龙干红的评价怎么样呢？下面就来了解一下这款葡萄酒。
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2013年佛朗飞龙干红基本信息
葡萄品种：60% 赤霞珠、30% 梅洛和 10% 品丽珠
产地：法国波尔多圣爱斯泰夫
类型：干红
年份：2013 年
酒精度：13%
陈年：橡木桶 18 个月
包装：750mL/瓶，12 瓶/木箱，横放
适饮期：现在，也可以继续窖藏 10 年
醒酒时间：1 小时
侍酒温度：16-18℃ 左右
配餐：红烧肉、小炒牛肉
其它：软木塞
以赤霞珠为主的经典波尔多红葡萄混酿
此酒由 60% 赤霞珠、30% 梅洛和 10% 品丽珠混酿而成。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度和结构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味，也更耐陈年。梅洛能带来圆润的口感，赋予葡萄酒更多桑葚、樱桃和李子的香气，为葡萄酒增添肉感，品丽珠为葡萄酒增添了芬芳。
橡木桶陈酿 18 个月，新桶使用比例高达 50%
2013 年飞龙世家副牌酒继承正牌酒的酿酒工艺。葡萄成熟后由人工进行采摘，挑选出健康成熟的葡萄果实。在控温不锈钢罐中进行浸皮和酒精发酵，酒精发酵温度控制在 25-30℃，浸皮和发酵所需时间根据年份不同一般为 20-30 天。
发酵完成后，在法国橡木桶中进行陈酿，其中 50% 为新桶，陈酿时间长达 18 个月。橡木桶陈酿能够使葡萄酒品质更稳定，口感更顺滑和谐，新橡木桶能够增添复杂的香料气息。
帕克、萨科林如何评价此酒？
罗伯特•帕克酒评：“此酒呈迷人的中等宝石红色泽，含黑樱桃、香料盒子和矿物质的气息。”
詹姆斯•萨科林（James Suckling）酒评：“这个是一个令人印象深刻的 2013 年份酒，含黑色莓果、甘草、茴香和丁香的香气。酒体中等至丰满，骨架非常好，果味集中。”
史蒂芬•坦泽（Stephen Tanzer）酒评：“此酒呈宝石红色泽。含蓝莓、黑加仑、雪松、皮革和薄荷味。刚入口时貌似少了点果味，但中段果味非常充沛，表现出了黑加仑、石墨、雪松等味道。余味中单宁包裹在口腔中，却并不会显得干。”
2013年佛朗飞龙干红的评价非常的不错，获得了帕克和萨科林等知名酒评家的肯定，这是一款值得你品尝的葡萄酒。
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