优质酱香型白酒之陀井河酒是怎么样的呢

葡萄酒网 2021-10-28

说起酱香型白酒，我们最应该想到的就是茅台。毕竟茅台是酱香型白酒的代表，也是国酒，但毕竟茅台的价格很贵，不适合大大众口粮酒，市场上还有很多酱香型白酒可供选择。只要清楚地了解酱香型白酒的口感特点，就能找到好的酱香型白酒，不同工艺的酱香型白酒口感也不一样。

[更多]

优质酱香型白酒之陀井河酒是怎么样的呢

陀井河酒属于优质酱香型白酒，出产自贵州陀井河酒业有限公司。陀井河酒业公司位于中国酒都——贵州茅台镇。陀井河酒采用茅台镇千年的传统酿造工艺，二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，具有色泽透明，醇香馥郁，入口柔绵，清冽甘爽，回味持久的独特酱香风格。

茅台镇地处贵州高原西北部,海拔440米，美丽的赤水河绕镇而流，特有的气候、土壤、水系、微生物群都聚集在这块神奇的土地上，润育出了悠久灿烂的茅台酒文化，陀井河酒就出产在这块不可复制的酿酒黄金圣地的中心。

陀井河酒业的生产基地位于贵州规模型白酒企业黔庄集团，平均年产基酒量达1000吨，储酒能力达3000吨，拥有3条先进的全自动包装生产线，完善而科学的质量检验、检测和管理体系。公司在茅台镇拥有120亩发展用地的基础上，又在茅台白酒工业园区征地200余亩建生态白酒基地。公司设生产管理中心、物流配送中心、市场推广中心和品牌运营中心等四大中心。生产管理中心和物流配送中心设在贵州，市场推广中心和品牌运营中心设在湖南省商务厅。

酱香型白酒的复合香气可分为前香和后香。当打开它时，可以闻到优雅精致的香气，这是前香气。然后，当仔细闻它的时候，你可以闻到调味汁和炒制的甜味。饭后空杯子里还有香兰素和玫瑰的优雅香味，5-7天不会消散。这就是著名的“空杯香”，也是回味。