法国思洁菲特酒庄的特色你知道吗

葡萄酒网 2018-06-26

　　现如今，越来越多的人喜欢了解葡萄酒，其实如果想要去了解葡萄酒的话，不仅仅是要从葡萄酒的颜色以及澄清度来看，更重要的是要了解葡萄酒酒庄，为了让大家更好的去了解葡萄酒，我们一起来看一下法国思洁菲特酒庄吧。

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法国思洁菲特酒庄的特色你知道吗

　　思洁菲特酒庄位于法国东北部的阿尔萨斯(Alsace)产区，毗邻德国，葡萄园位于莱茵河西岸，在孚日山脉向东延伸的山脉上。1986年，贝尔纳·思洁菲特(BernardSchoffit)买下了酒庄位于小镇科尔马(Colmar)的一块葡萄园，并以家族姓氏命名了酒庄。思洁菲特酒庄共拥有10公顷葡萄园，其中包括一块位于阿尔萨斯最南边的6.5公顷特级葡萄园兰根(Rangen)。

　　兰根于12世纪由教会创建，出产的白葡萄酒因受到前来朝圣的修士和蒙田等文人的赞颂而闻名。数年后，贝尔纳又买下了兰根葡萄园的一部分。当时，那一片葡萄园由于经营不善所知者甚少，如今该葡萄园已成为足以与蒙哈榭(Montrachet)和香贝丹(Chambertin)媲美的特级葡萄园。思洁菲特酒庄主要种植雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGris)和琼瑶浆(Gewurztraminer)，树龄从30年到80年不等。为保证葡萄酒的高质量，思洁菲特酒庄严格控制葡萄产量，以求酿制出口味更浓郁，更集中的佳酿。酒庄酿酒时先将采收回来的葡萄进行轻度压榨，之后让葡萄醪澄清静置48小时。为确保酿制出的葡萄酒口感丰富，酸度平衡，贝尔纳会亲自监控酿酒时的发酵环节。

　　思洁菲特酒庄已发布的酒款主要分为两个系列：传统特酿(Tradition)和卡洛琳特酿(CuveeCaroline)。值得一提的是，思洁菲特兰根特级葡萄园酿制的雷司令和灰皮诺葡萄酒，已连续多年获得包括罗伯特·帕克(RobertParker)在内的多个葡萄酒界权威的高分评价。

　　关于法国思洁菲特酒庄的资料，小编已经为大家介绍了，其实除了从葡萄酒酒庄去了解葡萄酒之外，我们还可以通过不同的地方和渠道去了解关于葡萄酒的资料，希望小编以上的资料对大家有帮助，如果有更好的介绍，也非常欢迎你的留言。