法国波尔多圣埃斯泰夫产区酒庄之一小鲍克酒庄你了解过吗？

葡萄酒网 2018-08-10

　　法国波尔多圣埃斯泰夫产区酒庄之一小鲍克酒庄你了解过吗？法国波尔多圣埃斯泰夫产区酒庄的葡萄酒非常著名的，很多葡萄酒爱好者都会慕名而去，今天小编要为大家介绍的就是法国波尔多圣埃斯泰夫产区酒庄之一小鲍克酒庄。

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　　小鲍克酒庄是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一，小鲍克酒庄也是2012年中级酒庄之一。1972年，小鲍克酒庄葡萄酒首次发布。小鲍克酒庄目前的葡萄园面积为17.5公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，有43%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄，还有2%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为36年，种植密度为8,500株每公顷。

　　当葡萄达到理想的成熟状态后，小鲍克酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成14个月，最后在酒庄内装瓶。小鲍克酒庄干红葡萄酒(ChateauPetitBocq,Saint-Estephe,France)是小鲍克酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为94,000瓶。此款葡萄酒通常散发着层次丰富的芳香，带有柔顺的口感，尽管具有较好的窖藏潜力，但仍然比较适合在年轻时期饮用。

　　关于法国波尔多圣埃斯泰夫产区酒庄之一小鲍克酒庄小编已经为大家介绍了，其实法国种植面积最广的葡萄品种有很多，相信通过法国波尔多圣埃斯泰夫产区酒庄之一小鲍克酒庄的资料，可以让大家更好的了解法国葡萄酒。