伊拉苏查威克庄园红葡萄酒

酒评：

伊拉苏查威克庄园红葡萄酒呈红宝石色，樱桃等红色鲜果味中透着优雅的芬芳，配以淡淡的意大利黑醋味和烤榛果味。口感丝绒高雅、清爽。令人振奋的酸度，伴有来于橡木的咖啡味和可可味。单宁成熟、精致，回甘愉悦。

相关信息：2004年1月23日的柏林盲品会上， 2000年份的查威克红葡萄酒获得了第一名，凌驾与同场比拼的拉菲、拉图、玛歌、索拉亚等世界顶级名酒之上。 罗伯特帕克评分：97分

品种介绍

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多（Bordeaux）地区。

赤霞珠果粒小，皮较厚，成熟时间较晚，易生长，适合多种不同气候，已被普遍种植。使用赤霞珠酿造的葡萄酒时间短时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现出雪松、烟草、皮革、香菇的气息。

酒庄介绍

伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)建立于1870年，酒庄的创始人是西班牙后裔马克西米亚诺•伊拉苏（Don Maximiano Errazuriz），其祖上弗朗西斯科•伊拉苏（Francisco Errazuriz）于1735年移民到智利。

伊拉苏酒庄属于伊拉苏家族家业，距今已有140年酿酒历史。酒庄现在由家族第6代传人爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）管理，爱德华多•查德威克在1983年时值23岁时，在获得工业管理学学位后开始了他的葡萄酒事业。20世纪80年代至90年代早期，他又去了法国波尔多学习酿酒,使他有机会访问法国的名庄,这使得他大开眼界,学到不少先进的酿酒技术和经营理念,为他们今后酿造优质酒打下了坚实的基础。

伊拉苏酒庄具有历史里程碑意义的事件是2004年的柏林品酒会（Berlin Tasting）。当时由爱德华多•查德威克委托英国著名的酒评家史蒂文•斯珀里尔（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒会，邀请了36位欧洲酒评家及买家，盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法国波尔多酒、4款意大利酒。结果智利伊拉苏酒庄的“查德威克（Vinedo Chadwick）”2000年份和智利桑雅酒庄2001年份的分别排名第一与第二，一举击败了法国波尔多名列级名庄酒。

产区介绍

迈珀谷是智利最重要的葡萄酒产区之一。位于首都圣地亚哥南部的Maipo Valley是该国一些最负盛名的葡萄酒的产地。它经常被描述为“南美洲的波尔多”，以水果为主的浓郁赤霞珠无疑是其最著名的葡萄酒风格。

迈坡谷位于智利广阔的中央谷地的最北端，从拉贝尔谷地的北部一直延伸到圣地亚哥南部郊区的乡村开始被房屋和道路所取代。沿海山脉将该地区与太平洋海岸分开，在东部，安第斯山脉突然而剧烈地升起，将迈坡谷与阿根廷的门多萨地区分开。

迈坡谷是智利的葡萄栽培之乡。第一批葡萄树是在圣地亚哥于1540年代诞生时在该市周围种植的，但直到19世纪，葡萄栽培才开始显著扩张，这是智利企业家利用北部阿塔卡马沙漠(Atacama Desert)的矿产财富致富的间接结果。这些富有的人去法国旅行成为了一种时尚，他们不可避免地带着葡萄树回到家乡，种植在他们新的、受法国影响的葡萄酒庄园里。库西诺·马库尔(Cousino Macul)、康恰·托罗(Concha Y Toro)和圣丽塔(Santa Rita)的葡萄园就是在这一时期发展起来的，时至今日，它们仍然是智利葡萄酒行业的重要品牌。

该地区大致可分为三大区域:上迈坡谷、中央迈坡谷和下迈坡谷。