塔尔塔尼比利牛斯山脉设拉子红葡萄酒

酒款属性如下所示

葡萄酒类型：红葡萄酒

葡萄酒品种：西拉 94% 慕合怀特 6%

酒精度：14.5%vol

产区：澳大利亚维多利亚州

酒庄介绍

塔尔塔尼酒庄（Taltarni Vineyards）位于澳大利亚著名的维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，是该地区著名的酒庄之一。作为一个典型的家族酒庄，塔坦尼酒庄的历史比较悠久，它的前身是由格莱家族（Goelet Family）在19世纪60年代创建的。自成立以后，格莱酒庄的管理、葡萄园的建设和葡萄品种的选择等多个方面，都受到法国葡萄酒庄管理模式的巨大影响。2009年，来自美国加州葡萄酒产区的塔坦尼（Taltarni）和科洛弗•希尔（Clover Hill）收购了酒庄和其他几处葡萄园，并在这些基础上正式成立了塔坦尼酒庄。

品种介绍

西拉：西拉（Syrah）是一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种。它的起源众说纷纭，但它现代的葡萄种植地无疑是法国东部的罗讷河谷北部。西拉葡萄是世界第六大种植葡萄和第四大流行酿酒红葡萄品种。西拉在全世界都很成功；葡萄酒有多种风格，并呈现出各种各样的黑色水果味道。西拉在年轻时很有花香，随着年龄的增长，会散发出白、黑胡椒和草本植物的香气。一些例子显示了鞣革和烟熏的气味，而这些酒的水果味倾向于非常黑暗的味道黑加仑和甘草。西拉也是一种非常有用的混酿葡萄，因为它的深颜色和典型的高单宁。在罗讷河谷南部，西拉经常与歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)和神索（Cinsaut）等葡萄酒混合在一起。

慕合怀特：慕合怀特（Mourvedre）是一个黑皮肤的红葡萄品种，几个世纪以来一直在西地中海的葡萄园中种植。人们认为它起源于西班牙，现在在伊比利亚半岛、法国南部、加利福尼亚和澳大利亚南部广泛种植，在西班牙，它被称为Monastrell，在澳大利亚和加利福尼亚它叫Mataro。一般来说，Mourvedre葡萄生产出强劲的葡萄酒。年轻的时候，黑莓果味浓郁，散发出紫罗兰和诱人的香料的芳香，尤其是胡椒和肉桂。随着年龄的增长，它们趋于成熟，显示出优雅，但也有复杂的味道。

产区介绍

维多利亚州面积相对较小，但在葡萄种植上却很重要。位于澳洲大陆东南角，受海洋影响的凉爽气候使维多利亚时期的葡萄酒给人一种与澳大利亚著名的巴罗萨西拉 、黑皮诺和霞多丽(Chardonnay)不同的印象，这两种葡萄酒都是该国最重要的葡萄品种，既能酿造静止葡萄酒，也能酿造起泡葡萄酒。虽然设拉子也很重要，但它往往比来自南澳大利亚、以果酱和水果为主的设拉子更美味、更辣。维多利亚也是澳大利亚一些最重要的甜酒的产地，即来自卢瑟格伦和格伦罗文的强化麝香葡萄酒和托帕克葡萄酒。

与许多国家级葡萄酒产区一样，维多利亚州有着多样的风土条件，从而形成了多种葡萄酒风格。在南部，葡萄园被巴斯海峡冷却，巴斯海峡将维多利亚州和塔斯马尼亚州分隔开来，还有菲利浦湾（州首府墨尔本所在地）。在这里，雅拉谷和莫宁顿半岛酿造了该州最著名的葡萄酒。大分水岭位于该州东北部最南端的山麓，金谷、比奇沃思和层云山脉等地理标志以海拔高度为主要的热调节特征。