关于水晶香槟你应该知道的10件事
从华丽的包装到无处不在的流行文化,水晶香槟已经成为奢侈的代名词。它的名字出现在无数艺术家的歌曲中,一些珍贵的香槟酒甚至可以飙升到近2.6万美元的高度。
从华丽的包装到无处不在的流行文化,水晶香槟已经成为奢侈的代名词。它的名字出现在无数艺术家的歌曲中,一些珍贵的香槟酒甚至可以飙升到近2.6万美元的高度。
1.水晶最初是为俄国沙皇制造的。
1876年,Louis Roederer为亚历山大二世发明了水晶。由于俄国的局势越来越不稳定,亚历山大担心遭到暗杀,于是他下令把香槟装在透明的瓶子里,瓶底要平坦,以确保酒瓶下面的平底船里没有炸弹。1917年俄国革命结束了沙皇的统治之后,Roederer继续生产香槟,并最终在1945年冲击了“平民”的商业市场(尽管水晶远不是一种普通饮料)。
2.这是家庭事务。
直到今天,Cristal 仍留在 Roederer 家族。该庄园目前由家族的第七代传人 Frédéric Rouzaud 管理。这使得 Louis Roeder 成为世界上最大的独立和家族拥有的香槟酒厂。
3.质量而不是数量。
Cristal的年产量约为30万至40万瓶。这是一个相当低的数字,考虑到其他高端品牌,如Dom Pérignon每年生产约500万瓶。
4.它总是有年份的。
水晶香槟要在酒窖中陈酿6年,然后在其dégorgement(清除香槟中的沉淀物的过程)之后再存放8个月。用来种植水晶葡萄的葡萄藤也很老——它们必须至少有25年的历史,但有些葡萄藤甚至有60年的历史。藤蔓越老,果实越少,这是水晶稀有的原因。
5.水晶香槟喜欢保持传统。
为了回归传统,并使香槟酿造过程尽可能有机,路易王妃于2000年开始采用生物动力技术进行酿酒。这家公司不仅停止在他们的葡萄园中使用杀虫剂,而且开始用马耕种土地。
6.水晶与水晶的共同点不仅仅是其闪闪发光的外观。
Cristal 与水晶的共同点不仅在于其闪闪发光的外观。Cristal 的瓶子过去是用含铅水晶制成的。法语中的“Crystal”是“cristal”。
7.它的金色包装不仅仅是为了炫耀。
水晶的金色包装有其历史渊源——在19世纪,一种颜色编码系统被用来表示香槟的质量。不出所料,黄金被用来表示最高的威望。但这种包装也有科学原因。有光泽的玻璃纸实际上是抗紫外线的,它可以保护瓶装的透明葡萄酒不受太阳射线的破坏,因为太阳射线会很快把葡萄酒煮熟。
8.太好了,它打破了经济学的规则。
2002 年,Cristal 获得了《葡萄酒与烈酒》杂志的 100 分满分,这对于最负盛名的葡萄酒来说几乎是不可能的成就。它并不止于此。Cristal 被认为是一种 Veblen Good,这是一个经济术语,描述了一种需求与其高价成正比的产品,因此与需求定律相矛盾。这些高昂的价格将此类产品视为身份地位的象征和奢侈品的标志。
9.说唱歌手图帕克给水晶香槟盖了他认可的印章。
就连图帕克也喜欢这种东西。这位声名狼藉的说唱歌手发明了一种名为“Thug Passion”的鸡尾酒,它将水晶酒和Alizé Gold Passion利口酒结合在一起。
10.说唱和嘻哈社区抵制Cristal。
像许多其他名人一样,Jay-Z 曾经是 Cristal 的忠实支持者。然而,事情在 2006 年发生了变化,当时 Frédéric Rouzaud 发表声明谴责该品牌在嘻哈社区的积极接受。他跟随声明质疑“但我们能做些什么呢?我们不能禁止人们购买它。”包括 Jay-Z 在内的许多名人都认为这些评论是种族主义者,并发誓再也不会在他的任何俱乐部喝酒、服务或宣传这些东西。Jay-Z 后来创建了自己的奢侈香槟品牌——Armand de Brignac(被称为黑桃 A)——作为报复。