阿尔是德国最不知名和最北的葡萄酒产区之一。它紧靠莫塞尔河以北，沿着阿勒河，在最后一段旅程中，它将与强大的莱茵河汇合。

红葡萄酒产区

人们可能会期待一个位于北纬50度的葡萄酒产区专门生产白葡萄酒——就像几乎所有其他气候凉爽的葡萄酒产区一样。毕竟，邻近的摩泽尔(Mosel)和莱茵河中游显然都偏爱白葡萄酒(约85%)。但阿尔完全扭转了局面，生产了约85%的红酒，其中约四分之三是用Spatburgunder(黑皮诺)酿制的。经典的阿尔黑皮诺葡萄酒是砖红色的，闻起来有红樱桃、甜香料、森林地面的味道，如果桶陈化的话，可能还会有一点熏肉脂肪的味道。

黑皮诺

阿尔黑皮诺现在是一种比过去更加严肃、现代和“国际化”的葡萄酒风格。直到30年前，葡萄酒通常都是微甜且非常淡的。如今，它们总是干瘪的，颜色更深——尽管仍比在奥塔哥中部等地发现的墨黑黑比诺白得多。正如德国各地(最明显的是法尔茨和巴登)的情况一样，在过去几十年里，黑比诺在这里的受欢迎程度一直在稳步上升。这股热潮把德国的斯巴特堡甘德带到了一个新的高度，也拯救了比诺早熟的克隆品弗鲁堡甘德，使其免于濒临灭绝。

雷司令和葡萄牙人

在阿尔葡萄园的其他重要品种是雷司令和葡萄牙人。雷司令因产自不同的葡萄园而有很大的差异。那些来自阳光更充足、温度更高的地方的葡萄，往往会散发出浓郁的烘烤橘子、桃子和酸橙的果香。那些来自凉爽、阴凉地区的葡萄酒更接近莫泽尔雷司令(Mosel Riesling):更轻盈、柠檬味更浓，而且富含矿物质。当地的葡萄牙人与黑比诺很不一样;它们似乎更圆润、更多汁、更甜(即使在完全干燥的情况下)，带有蓝莓和玫瑰的活跃香气。

面积和产量

阿尔地区的葡萄酒年产量很少。2014年，该地区的整个葡萄园面积仅为1345英亩(545公顷)。这仅仅是邻近的莫泽尔葡萄元面积的6%，而在德国最多产的葡萄酒产区莱茵黑森(Rheinhessen)，这一数字仅为2%。这里的葡萄酒产量明显低于德国其他葡萄酒产区;生长在莫泽尔的葡萄树平均比阿尔多生产25%的葡萄酒。不出所料，阿尔葡萄酒非常稀有，在德国以外的地方很难找到。阿尔的主要葡萄酒生产商包括多策霍夫酒庄、布罗格希特酒庄、阿德诺尔酒庄、Jean sto和美亚内克尔酒庄。

葡萄园

在德国北部寒冷的气候中，阳光是至关重要的。没有它，葡萄几乎没有或根本没有机会完全成熟。因此，最好的阿尔葡萄酒产自陡峭的斜坡葡萄园，这些葡萄园大致朝南，能够捕捉到充足的阳光。

只有少数几个德国VDP的特级园。这些城市是:海默斯海姆的Landskrone和Burggarten、Kirchturmchen、Neuenahr的Sonnenberg和Schieferlay、Ahrweiler的Rosenthal和Silberberg、Walporzheim的Krauterberg和Garkammer、Dernau的Pfarrwingert和Hardtberg、Rech的Herrenberg、Mayschos的Monchberg和Altenahr的Eck。

气候

即使在阿尔这样小的区域内，在景观和气候方面也存在显著的差异。在该地区的西部，较高的一端，葡萄园坐落在陡峭的斜坡上，被崎岖的岩石、露头和茂密的林地所包围。整个白天，阳光温暖了它们黑暗的火山岩土壤，这些土壤将热量保持到夜晚，使温度在一定程度上趋于稳定。林地覆盖的小山和崎岖不平的露头也为寒冷的北风提供了保护，否则北风会把温暖带走。在该地区的中点，河流在Mayschoss, Rech和Dernau的村庄周围形成了一个密集的、横扫式的转弯，然后进入Walporzheim的最后一个狭窄的弯道。在Walporzheim之后，山谷向Neuenahr-Ahrweiler、Heimersheim和莱茵河方向扩展，形成更平坦、更温和的地形。

阿勒河本身就比莫泽尔河窄，而且上面的斜坡很少有那么高。在皮埃斯波特，也就是莫泽尔河的中心地带，爬满葡萄园的斜坡高出海平面980英尺(300米)。在阿尔，只有很少的葡萄园(在阿尔特纳尔，梅切斯和德诺)达到这个高度。