如何选购红酒？学会挑选一瓶适合自己的红酒
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2018-08-30 14:54 回答
选购红酒时需要：一、细读葡萄酒酒标，包括红酒产地、品种、酒精度数、年份和糖度；二、然后观察葡萄酒颜色和酒质；三、最后根据自己喜好挑选红酒类型。
选购葡萄酒三要点
一、细读葡萄酒酒标
选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。
二、观察葡萄酒的颜色
通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。
三、按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型
葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。
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