西拉葡萄酒特点是什么？
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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2018-09-26 12:02 回答
西拉葡萄酒是世界上颜色最深的葡萄酒之一，它含有大量单宁，所以酒体丰满，在嘴里有很厚重的感觉，它带有深色水果味，还有浆果、胡椒、烟草和熏肉等风味。
西拉葡萄酒是市场上颜色最暗的红酒之一，它比赤霞珠还暗，如果你拿着一杯西拉葡萄酒对着光线，你还是很难看透它。西拉葡萄带有深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。因为西拉单宁含量高，用西拉酿成的葡萄酒口感浓郁，余味带着一缕胡椒的辛辣气息。
由于西拉酿成的葡萄酒的口感比较单调，所以它一般与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠（carbernet sauvignon），歌海娜（grenache）和慕合怀特（mourvedre）。
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