常见的红葡萄品种有哪些？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-10-09 17:40 回答
常见的红葡萄品种有：赤霞珠、品丽珠、佳美、梅洛、黑皮诺。世界上有成千上万的酿酒葡萄品种，但能酿出好的葡萄酒的葡萄品种只有几十种，大致分为白葡萄和红葡萄两种。
赤霞珠
赤霞珠葡萄酒，通常有着黑加仑、李子、黑樱桃等黑色水果和青椒的香气，酒体较深，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有青椒、甘草、烟熏、焦糖、等风味。
品丽珠
品丽珠葡萄的特点有浓烈青草味，还混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，它适合生长在低温且湿润的泥土的地区，它喜爱大陆性气候，在收割期遇上恶劣的天气也不怕。
佳美
佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液呈现出迷人的紫罗兰色，单宁含量极低，酒体轻盈，果香浓郁。
梅洛
以梅洛葡萄为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，单宁柔顺，口感醇厚，还有丰富的果香味，酸度也低。
黑皮诺
黑皮诺红葡萄酒颜色较浅，通常带有红色水果的香气，黑皮诺口感平滑，酸度较高，单宁细致，一般应该在年轻时饮用。
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