莫斯卡托是什么酒？莫斯卡托的特点

最佳答案

闫臻Julie

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2018-10-20 15:23 回答

莫斯卡托是酿酒葡萄的一种，是用来制作莫斯卡托阿斯蒂起泡白葡萄酒。莫斯卡托葡萄品种的特点是紧密的小浆果簇。作为一种早熟葡萄，莫斯卡托在收获时含糖量很高，生产出带有甜橙和核果味道的葡萄酒。

莫斯卡托是什么酒？莫斯卡托的特点

莫斯卡托作为麝香葡萄家族的一员，莫斯卡托在意大利各地有许多不同的名字，从技术上来说，作为一种白葡萄品种，许多品种可以生产浅粉色或砖红色的葡萄，同一棵葡萄每年生产不同的颜色。意大利凉爽的生长季节，加上砂岩和石灰石土壤，葡萄的味道非常好。莫斯卡托葡萄的风味包括以下香味：甜的、柑橘属果树、橘子、橙子、油桃、桃子的味道。这些葡萄非常香甜可口，也用作餐桌上的葡萄和葡萄干。