桃红葡萄酒怎样配餐？桃红葡萄酒的配餐技巧
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2018-11-14 16:33 回答
桃红葡萄酒可以搭配沙拉、三文鱼、海鲜、鸡肉和奶酪等食物饮用。桃红葡萄酒有着红葡萄酒的结构感，也有着白葡萄酒果香充沛的特点，桃红葡萄酒几乎可以搭配任何美食，而甜型桃红和中餐更是非常搭配。
桃红葡萄酒的配餐技巧
轻酒体半干桃红葡萄酒：适合搭配沙拉、米饭类菜肴和咖喱味的食物。
中酒体干型桃红葡萄酒：适合搭配大蒜、橄榄、和胡椒等味道重的食物，比如橄榄酱，带有调料味道的烤鱼和烤鸡等等。
优雅且果香浓郁的桃红葡萄酒：适合搭配吞拿鱼、三文鱼、龙虾、烤羊肉。
重酒体果香浓郁的桃红葡萄酒：其单宁含量很低，通常是冰镇后饮用，适合搭配烤肉或咖喱等辣味食物。
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