德国哪里有好酒?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-01-09 14:08 回答
德国著名的葡萄酒产区有摩泽尔和莱茵高等。德国酿造的葡萄酒,绝大多数都使用原产地保护标签(PDO),而德国PDO的法定产区,有13个,其中最负声誉的产区当属摩泽尔和莱茵高。
摩泽尔
摩泽尔产区是德国最古老的葡萄酒产区,知名的酿酒村庄有皮斯波特(Piesport)、伟伦(Wehlen),都处在摩泽尔产区的中心位置。
摩泽尔主要种植白葡萄品种,尤其是雷司令!因为优秀的品质,这里的雷司令葡萄酒在全世界拥有者一大批的粉丝。
当然,摩泽尔也有其他葡萄品种,比如米勒图高Muller-Thurgau(雷万娜Rivaner)是第二重要葡萄品种,还有灰皮诺、霞多丽等。
莱茵高
莱茵高的大多数葡萄园位于产区西部的山坡上,主要种植雷司令(莱茵高80%都种植着雷司令)!莱茵高虽然产区面积不大,但颇有名气!
这里流淌的莱茵河可以给产区带来湿润的空气,可以孕育贵腐菌的生长,德国一些最好的BA和TBA葡萄酒也来自这里。
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