不喝的红酒有什么用？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-05-10 14:48 回答
不喝的红酒其实有很多妙用：我们可以用来煮菜、做料酒、清洁消毒、美容和浇花。打开的红酒如果一周内喝不完，就容易过度氧化，变得更加酸涩，口感变差，这个时候就可以将它二次利用。
去腥入味
与料酒相比，葡萄酒去腥的功效更好，鱼、虾等海鲜食材，烹煮前用红酒浸泡，既可去腥，还可增加甜味与香味。用啤酒泡肉片，肉质会变得柔软好吃。用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口。
清洁
因为含有酒精，所以葡萄酒有很强的杀菌、去渍能力，用来擦拭门把手、抽屉拉手，能起到清洁杀菌的作用。啤酒同样具有杀菌消毒的作用，特别是用毛巾蘸啤酒擦拭冰箱里外，不但能很好地去掉污渍，还可以去除冰箱中的异味。
美容护理
葡萄酒含有丰富的抗氧化多酚，对人的皮肤有益，只需用一点点红酒与橄榄油或蜂蜜混合，涂在脸上大约20分钟，然后冲洗干净即可。洗完头后，将剩啤酒倒入脸盆，把头发浸泡几分钟，然后再用水冲掉，可以起到软化发丝、修补受损发质和润发的效果。
洗衣浇花
将失去光泽的丝质衣物浸泡到啤酒中，再用清水洗净，晾干后可恢复原有光泽。啤酒还是很好的肥料，啤酒内所含的酵素，会使花卉长得更茂盛，花朵更艳丽。用软布或软毛刷蘸啤酒擦拭万年青、君子兰、龟背竹等大叶子植物，会使本来就有光泽的叶子再添光彩。
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