女生适合什么红葡萄酒？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-05-10 16:01 回答

口感较甜的红葡萄酒比较符合女生的口味，比如甜红和半甜红，都是不错的选择。除此之外，如果顺滑、酸度可口、单宁不那么强的红酒也是很受女生青睐的。女生适合什么红葡萄酒？

女生初入门多数都会选择甜美口感的，这其实很符合女生的味蕾习惯，要知道世界上所有的甜品都是因为女生才发明出来的。但是，我们平时喝的红葡萄酒好像是不甜的，那这不是难倒我们了？当然不地，有些红葡萄酒，喝起确实比较甜美。第一种是含糖多的红葡萄酒首先甜酒里也有甜红，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙宝石红波特酒（Port，国内也翻译为‘钵酒’）和一些红色起泡酒（比如意大利北部的Lambrusco和澳大利亚的设拉子起泡酒SparklingShiraz）都属于甜红。

不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，大多都相当甜美。Lambrusco有各种各样的颜色，但这种带有甜味的红色起泡酒如今最为常见还有一些红葡萄酒，但酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精，留下一点残糖来点缀口感；还有些酒，用成熟度比较高的葡萄果实来酿造，也会因为高成熟度的果味，带来微微发甜的口感。第二种是果味浓郁的葡萄酒充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。