雄狮酒庄正牌和副牌有什么区别？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-06-10 10:10 回答

雄狮酒庄正牌酒是使用酒庄当年最优质的葡萄酿制而成，代表着雄狮酒庄最高质量的葡萄酒，雄狮酒庄副牌也叫小雄狮，葡萄酒质量次于正牌酒，价格也相对较低。

雄狮酒庄正牌和副牌有什么区别？

雄狮庄恒久稳定的品质除有赖优秀的地理环境外，人的因素也是其成功的关键。酒庄掌管人Delon是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他酿造时秉持着一丝不苟的态度，每一粒葡萄几乎都要经过他的严格挑选。首先园内种植的密度就不高（每公顷8000株）；第二，他严格限产，每公顷只产四千公升；第三，收成后的葡萄又再进行严格精选。通常每一年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三军酒，只有小部分能被选做正牌酒，就算86年-90年间，波尔多基本都是好年份，但Delon也只选用一半做正牌酒，这种坚持重质轻量的不平常之举，绝非有多少波尔多名庄能接受。

雄狮酒庄红葡萄酒

这款酒是雄狮酒庄的正牌酒，也是雄狮酒庄最顶级的葡萄酒。不透明的深宝石红色，经典的树莓、樱桃酒、黑醋栗酒以及微妙的烤橡木香气,焦油和太妃糖的元素交织在一起，香气迷人。在口腔中，酒体结构平衡，单宁充满活力，余味持久。酒体饱满，口感集中，单宁含量较高。陈年一段时间饮用会更高。

雄狮酒庄副牌（小雄狮）干红葡萄酒

这款酒是雄狮酒庄的副牌酒。不透明的深宝石红色，清新多汁的红樱桃和黑醋栗的水果香味，有香草和香料的香气,焦油和太妃糖的元素交织在一起，香气迷人。酒体结构平衡，充满活力的单宁，余味持久。是一款非常精细、超级优雅的葡萄酒。