汤配什么葡萄酒？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-02 15:16 回答
选择搭配汤的葡萄酒，一般是清爽的白葡萄酒如长相思、霞多丽、雷司令等，红葡萄酒可以选较清淡的，如黑皮诺、博若莱新酒等。一般汤的种类很多，搭配的葡萄酒风格也不同。
鸡肉面条汤可以和黑比诺或者白诗南葡萄酒搭配得很好。
另一方面，奶油鸡汤可能更喜欢长相思或维欧尼。
如果你要吃秋葵汤，可以考虑黑皮诺。
对于法式洋葱汤，试试法式博若莱或博若莱新酒，或者选择白色勃艮第。
如果你端上海鲜浓汤或炖肉，你会想要一杯长相思——泥土的味道，加上西瓜的味道，可以补充无数的海洋生物。
一份丰盛的鸡肉玉米饼汤会喜欢像里奥哈这样的西班牙主食葡萄酒。
新英格兰蛤蜊杂烩需要一杯橡木味很好的霞多丽。说到杂烩，也许你是玉米杂烩的粉丝，如果是这样的话，拿起最近的一瓶德国雷司令(干的)，让它让你大吃一惊！
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