意大利葡萄酒分级是什么意思？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-03 15:35 回答

意大利葡萄酒分级是把意大利的葡萄酒分为了四个等级，从高到低分别是：DOCG，DOC，IGT，VDT。意大利葡萄酒的分级体系建于1963年，参照了法国葡萄酒的分级制度，意大利的DOC相当于法国的AOC。

意大利葡萄酒分级是什么意思？

意大利葡萄酒分级体系另外一个让人困惑的问题，就是会有消费者问，为什么这个西西里（Sicilia DOC）法定产区酒，既有红葡萄酒，还有白葡萄酒和起泡酒呢？这是因为意大利的DOC和DOCG法定产区酒种，可能会包含多个子酒种，这些子酒种允许包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红酒、起泡酒和甜酒，可以是单一品种葡萄酿造，也可以是多种葡萄混酿。

意大利葡萄酒的分级体系，从政府质量管理的严格程度而言，IGT、DOC到DOCG是逐渐递增的，越往上的级别，质量要求越高，政府的监管也更严格。对于大多数消费者而言，DOCG和DOC都是在政府品质管理体系中，受到严格监管的产品。意大利政府主管部门通过统一印制的带有识别体系的颈标，管控DOCG和DOC葡萄酒的生产过程和生产量，品质是有保障的。