法国进口aoc什么意思？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2019-07-05 14:15 回答

法国进口aoc意思就是从法国进口的一款AOC级别的法国葡萄酒。AOC是法国法定产区葡萄酒的意思，全称是Appellation D’Origine Contrôlée，是法国葡萄酒分级中的最高等级。

法国进口aoc什么意思？

AOC是法语Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，意为“原产地命名控制”，是法国最主要的农产品质量认定系统，旨在保护知名产区免受其他地区山寨仿冒，同时确保消费者获得符合预期的正品享受。它是法国葡萄酒最高级别。每一种原产地命名都有细致而严格的规定，包括种植的葡萄种类、修剪方式、最高产量、采摘季开始时间、最低葡萄成熟度和/或酒精度，甚至葡萄酒酿制方式等，只能用原产地种植的葡萄酿制，不能和其他地区的葡萄汁调配。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。

AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄园AOC，来自区域更小的AOC同时也符合包含这一产区的更大产区的种植酿造标准。现在AOC也已经被它更新的名字AOP取代（Appellation d’Origine Protégée），只是称呼变了，意思并未改变。