Rum是什么酒？朗姆酒的生产特点
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闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-10 16:48 回答
Rum是朗姆酒，不是一个品牌。朗姆酒是一种用甘蔗为原料，发酵后蒸馏而得的烈酒。朗姆酒酒精度数较高，口感偏甜，可直接喝，也可勾兑喝，通常用来作为鸡尾酒的基酒。
朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。
朗姆酒主要产于加勒比和拉丁美洲。朗姆酒的第一次蒸馏可以追溯到17世纪，在加勒比甘蔗种植园。有趣的是，正是种植园奴隶第一次发现糖蜜，精炼糖的副产品，可以发酵成酒精。然后通过蒸馏除去杂质，生产出第一种真正的朗姆酒。
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