起泡酒有什么功效?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-17 15:22 回答
起泡酒有抗氧化、提高记忆力和改善情绪的功效。起泡酒是二氧化碳含量更高的葡萄酒,酒液中带有气泡,入口清爽,适合冰镇后饮用,香槟酒就是起泡酒的一种。
一、改善情绪
喝起泡酒的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,起泡酒总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。
二、抗氧化
起泡酒和红葡萄酒一样都含有具抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。如果往起泡酒中加入莓果,如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效应,更可以让起泡酒看起来更漂亮,喝起来更美味。喝起泡酒的时候,吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。
三、强化脑智能
英国雷丁大学的科学家最近发布一项研究,发现起泡酒中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力,从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。研究建议,一周一两杯起泡酒就能达到这种效果,不需要过多饮用。
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