葡萄酒的营养功效是什么？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-07-17 15:31 回答
葡萄酒是唯一呈碱性的饮料，适量喝可以调节体内酸碱平衡，同时喝葡萄酒可以有助于消化、抗氧化延缓衰老、美容养颜等功效。葡萄酒口感酸涩，适合小口慢品，不宜过量饮用。
有助于消化
日常饮食中，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物。红酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品，每天适量饮红酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促进消化，改善身体的亚健康状态。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。
有助于延缓衰老红
葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对我们人体内自由基，从而延缓衰老。
有助于美容养颜
有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红酒有关，红酒能使皮肤少生皱纹。还有现在我们很多美容产品中都填加了红酒成份，比如说红酒面膜。
有助于抗氧化
对女士来说，每天饮用100毫升左右红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。
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