为什么葡萄酒需要瓶储?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-06 15:51 回答
葡萄酒需要瓶储,是为了更好地保证葡萄酒的质量。玻璃瓶的设计能预防有些酒商为了利益在酒中掺假,瓶装的葡萄酒在储存时需要平放,避免光照和高温等等。
瓶装酒即在葡萄酒装运之前已经装瓶。早期需要运输的葡萄酒通常都是放在桶中进行的,不过,那时的外国商人也不是不如中国人“聪明”,他们也会在优质葡萄酒中掺假。
所以,不少优秀的酒庄便开始尝试用瓶装的方式应对这种有损自家葡萄酒品牌与品质的现象。瓶装包装除了能提高有异心的酒商作假的成本,也能够更好地保证葡萄酒的品质。
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