半干桃红葡萄酒配什么?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-08-21 14:33 回答
半干桃红葡萄酒适合与些口感浓郁的食物搭配在一起,比如感恩节火鸡,奶油蛋糕,意大利面,海鲜烩饭,秘制火腿、绵羊奶酪等都与半干型桃红葡萄酒的口感和风味相衬。
中酒体的干型桃红典例:法国罗讷河谷(Rhone)和朗格多克(Languedoc)的桃红葡萄酒、西班牙里奥哈(Rioja)和纳瓦拉(Navarra)的桃红葡萄酒配餐:这类桃红葡萄酒可以搭配一些口感浓郁的食物,如凤尾鱼、橄榄、藏红花和调味料。所以,这类酒搭配起尼斯沙拉、海鲜饭和加香料的烤鸡、烤鱼也是非常完美的。当然了,如果不喜欢那么重口的食物,也可以搭配口感质朴的水果软糖、法国烤肉泥、熟食菜肴、火腿、绵羊奶酪等。
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