雅拉谷葡萄酒产区是什么气候？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-08-27 14:54 回答

雅拉谷葡萄酒产区属于大陆性气候，但也会受到海洋性气候影响，是澳大利亚最寒冷的葡萄酒产区之一。雅拉谷是澳大利亚著名的葡萄酒产区，酿制多种风格的葡萄酒。

雅拉谷葡萄酒产区是什么气候？

雅拉谷是维多利亚第一个葡萄酒产区，其历史可以追溯到近180年前。葡萄树于1838年首次种植，在1860年和1870年期间，葡萄种植迅速发展。然而，随着对强化葡萄酒需求的增加，雅拉谷葡萄酒的生产在1921年停止。重新种植始于20世纪60年代末，到90年代初，葡萄种植面积超过了19世纪的高点。

雅拉谷葡萄酒产区地理条件多样。靠近海洋，海拔在50m到1250米之间，这导致了大陆性、海洋性和凉爽气候的结合，从而形成了这个地区。北方古老的山地驱动的土壤反映了迷人的地方历史。碎砂岩分散在土壤中的证据增加了其丰富性。形成下河谷和上河谷的另一种主要土壤类型要年轻得多，而且易碎。

雅拉谷现在被认为是澳大利亚最重要的凉爽气候葡萄酒产区之一，能够酿造出各种各样的经典风格。雅拉谷是少数几个可以生产各种类型的佳酿的葡萄酒产区之一，其中有名的世界级美酒要数霞多丽白葡萄酒(chardonnay)和黑皮诺红葡萄酒(pinot noir)，二者占了整个雅拉谷葡萄酒总产出的 60%。此外，赤霞珠红葡萄酒(cabernet sauvignon)也是雅拉谷的中坚力量，西拉红葡萄酒(shiraz/syrah)则给我们带来了不可预见性和新鲜感。