柯蒂斯葡萄酒的特点是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-09-02 15:56 回答

柯蒂斯葡萄酒的特点是酸度清新、口感爽脆、活泼，带有矿物质、苹果、桃子等香气，果香十足。柯蒂斯是意大利知名的白葡萄品种之一，酸度和产量都比较高，需要严格控制它的产量。

柯蒂斯葡萄酒的特点是什么？

柯蒂斯（Cortese）是意大利北部最知名的白葡萄品种之一，被种植在皮埃蒙特境内的少数几个地区，以及皮埃蒙特的“东部邻居”伦巴第(Lombardy)地区。这是一个高酸的葡萄品种，且产量很高，因此在培育该品种的时候需要严格控制产量，以防止出产的葡萄酒只有尖锐的酸度而没有丰富的风味与之相平衡。总的来说，这是一个富有潜力的品种，其酿造的葡萄酒风格多样，既可以是清新轻盈的，也可以拥有丰富的风味和层次。

柯蒂斯葡萄酒通常酒体轻、酸度高、带有柑橘类风味，偶尔伴随着花香、桃子和杏仁的香味。大多数人都认为，柯蒂斯葡萄酒适合在年轻、新鲜的时候饮用，它是理想的开胃酒，并且非常适合搭配海鲜。