法国波尔多aoc什么意思？
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-12 11:19 回答
法国波尔多aoc的意思是法国红酒中AOC级别的波尔多红酒。AOC是法国旧的葡萄酒等级制度中的最高一级，全称是Appellation d’Origine Controlée，中文是“法定产区葡萄酒”。
法国法律将法国葡萄酒分为4个等级：
法定产区葡萄酒 AOC
优良地区餐酒 VDQS
地区餐酒 VIN DE PAYS
日常餐酒 VIN DE TABLE
Appellation d’Origine Controlée (AOC)法定产区葡萄酒
最高的名称当然是限制和要求最多的名称。像Vin de Pays和VDQS葡萄酒一样，AOC葡萄酒也必须品尝。重要的是要注意，因为每一个年份都不一样，所以没有哪种葡萄酒能保证连续两年获得AOC认证。异常好的年份会导致更多的AOC葡萄酒，相反的情况会出现在不利的生长条件下的年份。
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