巴罗洛是什么？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-09-19 15:00 回答

巴罗洛是著名的葡萄酒产区，位于意大利。巴罗洛出产的葡萄酒有“酒中之王”的称号，是葡萄酒中的巨人。巴罗洛葡萄酒单宁柔和，风格优雅，入口细腻香醇。

巴罗洛是什么？

事实上，根据产区、土壤类型、酿酒工艺以及年份的不同，巴罗洛也分为不同的葡萄酒类型。最常见的是根据葡萄园的地理位置来确定葡萄酒的风格。根据其土壤类型的不同，巴罗洛可以分为东、西两种不同的葡萄酒风格。东部地区以拓尔顿阶土壤（tortonian soil）为主，此地生产的巴罗洛葡萄酒香气更浓郁，口感更柔顺，风格更优雅；而西部地区以以海尔微阶土壤（helvetian）为主，因此生产的葡萄酒酒体更醇厚，口感更为凝练，更具有陈年潜力。巴罗洛拥有拉摩喇（la morra）、巴洛罗（barolo）、卡斯提里奥内•法列多（castiglione falletto）、蒙弗帖•阿尔巴（monforte d’alba）和塞拉伦嘉•阿尔巴（serralunga d’alba）5个子产区，世界上85%左右的巴罗洛葡萄酒均产于这几个子产区。根据产区的地理位置不同，这五个产区出产的巴罗洛葡萄酒也各具特色。