无醇葡萄酒有什么特点?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-24 10:42 回答
无醇葡萄酒的特点是酒精含量极低,几乎为0,酒体醇厚,口感饱满。无醇葡萄酒是由山葡萄酿造,经过两次工艺处理发酵脱醇而成,酒精含量不超过1%的葡萄酒。
许多人把它当成带有酒味的葡萄汁来喝,但是它还是属于葡萄酒的范畴。无醇葡萄酒虽好,但由于它的特殊性,保质期却不长,一般的无醇葡萄酒保质期为24个月。由于保质期短,无醇葡萄酒是不适合收藏的,只适合饮用尤其是不能喝酒的特殊人群。
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