martini属于什么酒?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-24 15:22 回答
Martini属于鸡尾酒,又被称为”鸡尾酒之王”。马天尼有数百种调配方法,各种口味都有,主要的成分是杜松子酒,可以加甜苦艾酒、苦味剂、黑樱桃利口酒进行调配。
马天尼鸡尾酒之所以被称为Martini,一般认为是由于其中用到了起源于1863年的意大利著名威末酒品牌Martini。在生产全世界最有名的威末酒之外,Martini也生产全世界最有名的起泡葡萄酒。不同于Martini威末酒的光芒完全被Martini鸡尾酒掩盖,Martini起泡葡萄酒则拥有独属于自己的强烈个性。
马天尼(Martini)与曼哈顿、布朗克斯并称为三大鸡尾酒。而更有鸡尾酒之王一说。有人说:“鸡尾酒自马天尼开始,又以马天尼告终。”马天尼不完全统计有200多种调法。
如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果用干味美思,则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(Cocktail Onion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。
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