喝醉了吃什么解酒？
最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-09-25 11:40 回答
喝醉了可以吃葛花茶和竹叶茅根水、蜂蜜水、西瓜、酸奶、生梨等等，都有一定的解酒效果。补充身体里的水分、恢复身体机能、补充维生素C和缓解头痛等等。
葛花
葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
水果
选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机榨成果汁后服用，效果最为显著，而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。水果里含有机酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分为乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒目的。
酸奶、牛奶
喝酸奶或牛奶是最方便的，饮酒后，喝两盒固体酸奶，可以提高酒后食欲，酸奶、牛奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
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