reserva是什么红酒？
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-09-26 11:18 回答
Reserva意思是珍藏葡萄酒，通常是出现在西班牙葡萄酒酒标上，是指葡萄酒在装瓶前至少经过了三年陈酿，且至少有6个月在橡木桶中。不同国家对于珍藏葡萄酒的陈酿时间不同。
Reserva意思是珍藏葡萄酒，是指经过陈酿的葡萄酒，珍藏葡萄酒不同国家写法不一样，意大利是Riserva，法国的Reserve，意思是一样的。
珍藏葡萄酒没有明确的时间界定，每个国家对于陈酿的时间规定都不一样：
Reserva：红葡萄酒必须陈年至少3年，其中1年以上必须在橡木桶中陈年。白葡萄酒必须至少陈年2年，其中6个月以上必须存放在橡木桶中。
Riserva：只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。
Reserve：如果是特别酿的，为了区分与众不同，也可能用Reserve，但是法国葡萄酒法对reserve的用法没有明文规定。除了香槟区，他们的Vin de Reserve是指每年留下来的“存酒”，用来以后做调配用。
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