德国甜白配什么?
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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2019-10-08 15:36 回答
德国甜白能与许多的食物进行搭配,油腻、辛辣、咸味、甜味、口味、酸味的食物都能与德国甜白很好的搭配。德国的甜白非常的出名,有着果香浓郁、清爽怡人的特点。
清淡的肉类:低等或中等浓度的德国甜白葡萄酒与同样风味的肉类或豆腐很搭。
咸味的食物:德国甜白葡萄酒与咸味的食物相结合会产生理想的甜咸味。
酸味的食物:高酸度的德国甜白葡萄酒(比如雷司令)可以很好的处理酸醋酱。
甜品:焦糖,蛋糕,奶油,水果,香草或椰子的甜品与德国甜白葡萄酒搭配食用。
辛辣的食物:低酒精度、冰镇过的德国甜白葡萄酒与辛辣的食物可以说是完美的配对。
甜酱汁:含有糖,甜角或蜂蜜的亚洲酱料也适合搭配德国甜白葡萄酒。
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