707是什么红酒？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-10-08 15:52 回答

707一般是指Bin707，产自澳大利亚的奔富酒庄，是旗下Bin系列的一款很著名的葡萄酒，用赤霞珠酿制而成。Bin707红酒口感饱满，单宁结实，余味持久，带有黑醋栗、桑果与薄荷的香气。

707是什么红酒？

bin是什么呢？指的是酒庄的师傅们在用来存储葡萄酒的隔间或者格子，很明确的讲述的话呢！我们可以叫它酒窖。它有一个很好的作用便是可以用来区别葡萄酒的类型和年份，这一做法可是澳洲葡萄酒命名行业的又一突破，获得了很好的称赞。

澳洲奔富707是澳洲公认最好的赤霞珠酒款之一。中等到丰满的酒体再加上黑醋栗，黑莓等浆果香味总让人难以忘怀。奔富707红酒其2006年份酒和2008年份酒曾获得“国际葡萄酒与烈酒大赛”银质奖牌，还被称为“最佳经典葡萄酒”。

使用单一葡萄赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨地区混酿。Bin 707可以说是葛兰许的赤霞珠版本，是奔富最出名的酒款之一，价格也理所当然的不便宜。果味浓郁集中，在新桶中完成发酵和熟化。在1970年到1975年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产过，在1981年、1995年、2000年、2003年和2011年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力，最好喝陈年15-20年的，绝对像上等波尔多。